Полный состав клюквы, весы объема

Какие витамины находятся в клюкве, клюква одна из самых важных ягод, потому как состав содержит почти пол таблицы Менделеева.

 

Состав клюквы

Наибольшее количество содержит клюква пектина, клетчатки, и фитостеролов.

В 100 граммах ягод клюква содержит:

белки жиры углеводы Пищевые волокна Органические кислоты вода сахариды Зола глюкоза  фруктоза
0,5г 0,2г 3,7г 3,3г Хинная 89г 3,7 0,3г 3,08г 0,63г
Бензойная
Лимонная
Яблочная
Урсоловая
Щавельная
Хлорогеновая

 

Калорийность клюквы — энергетическая ценность на 100 г продукта 46 ккал.

Остальной состав содержит витамины, микро — макроэлементы.

Клюква химический состав.

Витамины Макроэлементы Микроэлементы
С 13,3 мг Калий 85 мг Бор 120 мкг
Группы В 0,68 мг Кальций 8 мг Литий 3,5 мкг
РР 0,15 мг Натрий 89 мг Кобальт 1,44 мкг
Е 1,2 мг Фосфор 13 мг
К 5,1 мкг Марганец 380 мг
Бета-керотин 39,6 мкг Рубидий 44 мкг
Биотин В7 0,1 мг Молибден 5 мкг
Холин 5,5 мг Кремний 4,2 мг

 

Витамины


Проантоцианиды —
замедляют развитие процессов злокачественных новообразований.

 

 

Бета кератин— природный антиоксидант, действия которого охранять организм от операторов онкологических заболеваний. Защита сердечно-сосудистой системы. Уменьшает рост атеросклероза, ишемической болезни. Нормализует уровень холестерина. Уберегает ультрафиолета, помощь мочеполовой системе, сохраняет иммунитет. Дает сильное торможение разрушающихся клеток от СПИДа.

Дубильные вещества— изменяют строение белков в организме, после чего образовывается защита альбуминатной пленкой, та в свою очередь действует на врезные микроорганизмы, создавая бактериальное воздействие. Дубильные вещества имеют вяжущее свойство, их применяют при болезнях ран, ожогов, заболевание ротовой полости.

Пектины— это пищевые добавки Е440. Восстанавливают обмен веществ. Стабилизируют кровообращение, демонстрируя себя как противовоспалительное средство против язвенных болезней. Понижает холестерин, выводятся тяжелые металлы из организма человека – такие, как ртуть, свинец, медь.Уменьшает риск диабета, онкологических недугов. Способствует естественной регенерации организма.

Витамин С

  • Играет важную роль при образовании коллагена
  • Снижает уровень холестерина
  • Лучше усваивается железо
  • Уменьшает образование тромбов
  • Природный антиоксидант – для организма в день достаточно 15 мг

Витамин С, содержится в клюкве, укрепляет иммунитет и повышает защиту организма человека от вирусов и инфекций, при ОРВИ, ОРЗ. В сушенных, вяленых ягодах содержится 0,2 мг, свежих и мороженых 15 мг.

РР Витамин – никотиновая кислота

  • Фигурирует в метаболизме с аминокислотой.  Участвует в процессах биосинтеза, жиров, пуринов, белков, тканевом дыхании.
  • Расширяет мелкие кровеносные сосуды
  • Способствует удалению токсичных веществ из организма.

Витамин Е

  • Биосинтез белка и процесс обмена веществ в клетках
  • Репродуктивные функции
  • Оказывает антиоксидантное действие
  • Останавливает воспалительные процессы

Витамин В

  • Воздействует восстановлению волос, ногтей, нервной системы.

Витамин В7, биотин

  • Участвует в процессе кожного, нервного метаболизма
  • Ускоряющее средство

Витамин К

  • Противоспалительное действие, свертываемость крови
  • Способствует прекращению потери крови в родах.
  • Устраняет токсины, отрицательно воздействующие на печень. Останавливает возникновение суровых заболеваний.
  • Усваивает кальций и взаимовоздействие с витамином D.
  • Обеспечивает свертываемость крови, обладает противовоспалительным действием.
  • Обслуживает процессы обмена веществ в костных тканях

Витамин Вр, В2

  • Стимулируют энергией головной мозг, мышцы, нервную систему
  • Устраняет физическую и умственную нагрузку
  • Укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин

Макро — микроэлементы

Йод — участвует в регулировке энергетических обменов, температуры тела, быстрой биохимические реакции.

Обмен белками, жирами, водно-электролитный обмен, метаболизма, определенных витаминов.  Способствует процессам развития, роста организма, нервно – психологические процессы.

Наделяет кислородом ткани организма, энергией, восполняет умственную работу мозга.  Обеспечивает здоровье зубам, волосам, ногтям, коже, щитовидной железе.

 

 

 

Марганец — образовывает костную связочную ткань, оздоравливает женские половые органы, в целом, ЦНС. Регенерирует липидный обмен.

 Бор — устраняет потерю кальция, помогает работе эндокринной железы.

 Калий – клюква содержит большой объем, благодаря этому не выводится калий из организма, тем самым идет сохранение прочных сосудов.

 Железо — это в первую очередь гемоглобин, тем самым устраняет развития анемии в организме, помощь щитовидной железы.

 Фосфор – это прежде всего улучшение памяти, входит в состав костной ткани ДНК и аминокислоты, участие в делении клеток, образовывает ферменты и гормоны, сердечно-сосудистую систему.

 Серебро – ионы серебра быстро проникают в клетки. После проникновения в клетку, клетка не теряет своей устойчивости.В то же время дальнейшее деление пропадает. Ионы серебра обеспечивают бактерицидное, рано заживляющее действие, дезинфекцию при брюшном тифе, холеры. Серебро не выносят стрептококки, стафилококк, сальмонеллы. Если вы носите серебро, и оно часто темнеет, поменялся цвет, то у вас гормональные проблемы, если оно светлеет, то имеются заболевания почек.

 Магний — снижает холестерин, чистит сосуды, предотвращая тем самым инсульты,инфаркты. Разумеется, хорошо влияет на ЦНС, успокаивает со сторон стрессовых случаев, снимает спазмы, большинство  ферментативных процессов вытекает с его участием.

 Литий — удаляет эмоции, такие как страх, напряжение, мания преследования, беспокойство, оказывает инсулиноподобные реакции.

 Рубидий — стимулирует кровообращения, подавляет симпатический тонус отделов ЦНС, соли рубидия оказывают положительное влияние на кроветворные реакции.

 Молибден — действует на разрешение белков, аминокислот. Снижает риски онкологии, помогает правильно работать организму. Уменьшает токсичность меди, которая имеет место накапливаться в организме, и повреждает мозг и печень. Молибден предотвращает анемию, ослабляет аллергические реакции и астматические. Помогает организму в переработке удаления отходов.

 Ванадий – предотвращает угрозу атеросклероза, уменьшает реакции плохого холестерина, токсинов, убирает отечности, опухоли. Ванадий способен копить соли кальция укрепляя костную ткань.

 Кобальт – фигурирует в возрождении клеток РНК, ДНК. Укрепляет костную ткань, участвует в группе инсулина, недостаток Кобальта нарушает ЦНС, низкий гемоглобин, потеря сил и аппетита.

 

 Органические кислоты

 Хинная кислота способствует нормализации температуры тела в организме, усиливает слюноотделение, секрецию желудочного сока, эффект от медикаментов. Помогает восстановлению микрофлоры, помогает при расстройствах кишечника и брюшной полости. Устраняет мигрени, нормализирует нервную систему, снимает симптомы подагры, лихорадочный синдром.

 Лимонная – исполняет роль в метаболических процессах, налаживает жировой, белковый обмен, помогает усваивать жаропонижающие витамины групп В, останавливает преждевременное старение клеток, предотвращает возникновение тромбов.

 Щавельная кислота – повышает секреции поджелудочной железы и желудка, стимулирует работу кишечника и ЖКТ.

 Урсоловая — значительно уменьшает жировые отложения, употребляют, чтоб накопить мышечную массу, в целом помогает поддерживать тело в хорошем тонусе.

 Хлорогеновая — обладает хорошим действием сжигания жиров.

 Природный консервант Е210, или же Бензойная кислота – оказывает мощное противогрибковое и противомикробное действие, компоненты бензойной кислоты не дают размножаться бактериям, дрожжам, фенол и бензойная кислота делают клюкву и клюквенные напитки природным антибиотиком.

 Яблочная кислота — хорошо справляется с запорами, улучшает пищеварение, способствует нормализации кровеносных сосудов, стимулирует обмен веществ, расщеплением жиров, углеводов.

 

Эфирные масла

 

 

Природные эфирные масла действуют как естественные фильтры, которые мешают зашлаковывать ткани организма, время нахождении в организме составляет 20 минут, при этом оказывают помощь, затем покидая среду при этом не оставляя ни каких побочных, инородных тел. Уникальное свойство масел проникать через снеки клеток, при этом снабжать клетки кислородным питанием. Увеличивают циркуляцию кислорода и обеспечивают помощь иммунной системе. Обладают мощным  седативным антивирусным, противогрибковым средством, стимулируют заживление ран.

Фруктоза — разрешается применять при сахарном диабете, заменяя сахар, применяют как лекарственное средство при поражении печени, остром отравлении алкоголя, при дефиците глюкозы. Фруктоза природный консервант, который хорошо растворяемый, хорошо сохраняет влагу.

Сахароза – ее вещества построены из остатков глюкозы и фруктопиранозы, пополняет организм и головной мозг необходимой для его полного функционирования энергией.

 

Клюква при похудении

Клюква для похудения отличный вариант тем, кто хочет включить ее в свой рацион, для того чтобы избавиться от пары лишних килограммов. Действительно, клюква для похудения используется достаточно давно и пользуется огромным успехом.

При похудении, большой плюс в том, что у клюквы крайне низкая калорийность на 100г ягоды-46ккал.

Калорийность клюквы на 100 гр продукта 46 калл.

  • Белки-0,5 г
  • Жиры-0,2 г
  • Углеводы-3,7 г

И как вы можете наблюдать выше, какой богатый химический состав у клюквы.

Калорийность сушеной, вяленой клюквы на 100 гр -280 калл, в пропорции 100 грамм.

  • Белки-2,6г
  • Жиры- 0,55г
  • Углеводы-57г

 

Особенность клюквенной диеты в том, что пред тем как ее начать, надо исключить постепенно из рациона продукты, которые имеют большое количество жиров и сахара. Не забывайте о вредных привычках, если они у вас имеются, это кофе  сигареты, которые также надо исключить. Не забывайте, что клюква повышает аппетит, прежде чем приступить к клюквенной диете смотрите противопоказание.

 

Рецепты из клюквы разнообразны, она сама такая ягода, что ее можно добавить во многие блюда, как каши, салаты, десерты, мясо, соусы, выпечку самое популярное это морсы, компоты, соки. Достаточно употреблять сок каждое утро, но помните, что применять каждый день напитки из клюквы нельзя, обязательно с перерывом 3 через 3.

 

Соответствие объема и веса ягод

 

Примерные расчеты объема и веса ягоды в одной литровой банке.

Сколько кг клюквы в 1 литре 

    1 Литр Граммы
Клюква 580-600г
Черешня 800г
Смородина
красная, черная, белая.
700-750г
Крыжовник 840-850г
Шелковица
(тута)
780-800г
Черника 800г
Вишня 800г
Малина 600г
Клубника 400г
Земляника 400г
Виктория 600г

В каких объемах емкость 1 кг ягоды

1 кг разных ягод вмещается в – банки, стаканы, тазы.

Соответствующие единицы

1 килограмм ягод Литры
Клюква, малина, ежевика, голубика 1,5 литра+стакан
Черешня, вишня, черника, шелковица 1 литр+стакан
Смородина красная, черная, белая. 1,4 литра
Крыжовник 1 литр + полный стакан

 

Клюква применение в косметологии

Клюква в косметологии используется достаточно широко, так как ее полезные составляющие, питают и увлажняют, клетки кожи обогащаются витаминами, отбеливает кожу, убирает пигментные пятна, веснушки, борется с прыщами и угревой сыпью, сужает поры, укрепляет волосы и ногти. Витамин Е входящий в состав, способствует омолаживанию клеток кожи.

Уход за лицом очень важен и особенно хочется, чтобы кожа лица выглядела красиво и ухоженно, о чем так тщательно заботится прекрасная половина населения.

Уход за лицом

Коже лица необходим особый уход, чтобы она оставалась молодой, привлекательной, подтянутой и чистой. Ведь иногда жирность и чувства дискомфорта просто зашкаливают, поэтому необходим питательный, восстановительный процесс. Витаминизированная защита, в которой так нуждается организм в целом, нужна абсолютно всем. Пренебрегать такими процедурами не стоит, так как дальнейшие проблемы вроде пигментации, мелких морщин, потеря свежести и упругости, не заставит себя долго ждать. Но благодаря природным натуральным компонентам, входящим в состав клюквы, можно легко справиться главное не ленится, а заботится о себе и своем здоровье в целом.

Маски из клюквы

Клюква насыщает кожу витаминами, придает ей упругость, подтягивает кожу, улучшается цвет лица, избавляет от угревой сыпи.

Маска с клюквой для лица от прыщей

Нам понадобится:

  • 10 шт клюквы
  • 11 гр зеленой глины
  • 21 капля пшеничного масла.
  • Настой крапивы(заварить стакан сухой крапивы)
  • Масло сандала

Разминаем хорошенько ягоды. Перемешиваем с глиной и маслом пшеницы, наносим на кожу массирующими движениями, держим маску 9-10 минут. Смываем настоем крапивы, затем холодной водой, следом увлажняем маслом сандала.

 

Маска от жирной кожи

Нам понадобится:

  • 1ч. ложка сока клюквы
  • 1ч. ложка картофельной муки

Хорошенько перемешать затем нанести на 20 мин. на лицо, смыть теплой водой.

Маска для лица с клюквой от морщин

Приготовим:

  • 9 мл-сливок
  • 3 мл-ретинола
  • 9 ягод клюквы
  • Масло жожоба

Хорошенько растолочь ягоды, можно использовать замороженные, добавьте сливки, сливки жирность должна быть не меньше 20%, и ретинол. Для тех кто не знает ретинол – это Витамин  А, который синтезирован в лабораторных условиях.

Затем полученную смесь нанести на лицо подержать 15-20 минут, после процедуры, протереть лицо маслом жожоба.

  Маска для лица с клюквой и желатином.

Нам понадобится

  • 10 ягод клюквы — выдавить сок.
  • 13 гр. Желатина
  • Чашка остывшего зеленого чая
  • 18 капель масла персика
  • Любое косточковое масло

 

Желатин развезти в чае до геле-образной кашицы, добавить выдавленный ягодный сок, 6 капель косточкового масла. Предварительно распарьте лицо, можно горячим  травяным компрессом. Накладывайте слои маски, один за другим в несколько слоев. Такую маску можно держать минут 30-40. После уберите маску, делается это очень легко.

 

 Маска для лица с клюквой от угрей и воспаления кожи

Понадобится:

  • Ягоды клюквы 9-1 шт.
  • Бинт, марля

Отличная маска для тех, кто страдает угревой сыпью с воспалившейся кожей вокруг. Что необходимо  сделать, растолочь хорошенько ягоду, взять марлю или бинт, пропитать и отжать, затем наложить налицо. Угревая сыпь, прыщи, пропадают без следа за быстрый срок. Надо не ленится делать утром и вечером, чтобы не вызвать аллергию первые маски начинайте делать с водой 2 к 1. Пропорции 2 сока ягод к 1 воды.

Для сухой и увядающей кожи

Нам понадобится:

  • Мед
  • Оливковое масло
  • Ягоды клюквы

Раздавливаем  ягоды 5-6 шт, добавим 1 ч.л. меда,1 ч.л. масла. Нанести на  20 мин, смыть прохладной водой.

 Для сухой и нормальной кожи

Такая маска отлично питает, отбеливает кожу.

Подготовим:

  • 2ст. л клювы предварительно раздавить
  • 1 яичный желток
  • И мелко нарезанная петрушка, петрушку хорошо потолочь в скупке
  • 40 гр сметаны средней жирности
  • 1ч ложку крахмала

Все перемешать затем нанести на 20-30 минут, смыть прохладной водой.

            Маска для сухой кожи лица

Нам понадобится:

  • 10г свежей клюквы
  • 6г овсяной муки
  • Бобовое масло

Тщательно перемешиваем все до однородной массы, наносим на очищенную кожу лица, держим 10 мин.  удаляем все спонжем, затем увлажняем бобовым маслом.

 

Для отбеливания лица

  • Листья петрушки
  • Клюква 5-6 шт.

Петрушку мелко нарезать и потолочь, чтобы дала сок, клюкву  хорошо размять, все перемешать нанести на лицо на 15 мин, смыть прохладной водой.

Маска для лица с клюквой и медом тонизирующая

Подготовим:

  • 10г клюквы
  • 14 г меда
  • 15 капель масла макадамии
  • 6г ромашки трав

 

Клюкву раздавливаем, смешиваем с медом,  добавляем масло, высыпаем ромашку (порошок) и перемешиваем до однородной массы, наносим на 30 мин, смываем гелем, который имеет содержание кологена.

Лед из клюквы

Чтоб приготовить лед из клюквы нам понадобится:

  • 23 мл. клюквенного сока
  • 8 капель масло макадамии
  • 4 капли оливкового масла
  • Отвар ромашки 50 мл
  • Формочки

В клюквенный сок добавить ромашку, масла, примешать, затем заполнить формочки и убрать в морозилку. Такими готовыми кубиками протирать, но ночь лицо. Помогает от преждевременного старения кожи, питает витаминами, подтягивает кожу.

 

 Уход за волосами и кожей головы

Волосы неотъемлемая часть женской красоты, чтобы они выглядели сияющими и здоровыми за ними необходим уход, как и за кожей головы. Рассмотрим маски для волос из клюквы, которые способствуют заживлению микротрещин. Питают и устраняют грибковые болезни, предают блеск, объем и шелковистость, заботятся и сохраняют красоту.

 

Маска  из клюквы объем и блеск

  • 4ст. л клюквы
  • 5 -6 стебельков с листьями петрушки
  • 2ст. л масло оливковое
  • 1ч. л меда

Петрушку мелко нарезать, потолочь, добавить ягоду, масло, мед, хорошо перемешать до однородной массы Нанести на волосы и укрыть полиэтиленовой шапочкой или пленкой. Через 30 минут смыть теплой водой с применением шампуня, маска подходит для всех типов волос, питает, придает блеск и объем.

 

Для тусклых, поврежденных волос

  • 4ст. л сока клюквы
  • 3 ст. л лимонный сок
  • 6ст. л оливкового масла

Все смешать, немного подогреть. Тщательно втирать в корни волос, смыть теплой водой с применением  шампуням через 8 минут. Маску повторяют через 2 месяца. Оздоровительный эффект волос и кожи головы.

 

Маска  для кончиков волос

Ломкие секущиеся  кончики, но и для них есть решение. После применения маски становятся мягкими, блестят, вкусно пахнут ягодами и выглядят живо. Такие маски применяют после повреждения волос завивки, краски, сушки.

 

Нам понадобится два вида ягод это клюква и облепиха.

 

  • Клюквы — 4ст. л
  • Облепиха — 4ст. л
  • Масло оливковое 2ст. л

Растереть ягоду, добавить масло и обработать кончики волос, за 1 час до мытья головы. Результат будет виден с первого применения.

 

 Восстанавливающая маска для волос с желатином

Самая блистательная маска, после применения волосы начинают блестеть, рассыпается, приобретают здоровый живой вид, особенно покрашенные и лишенные жизненных сил.

Подготовим:

  • Пакетик с желатином
  • 1ч. л меда
  • Раздавленные ягоды 7-8 шт. или сок
  • Оливковое масло 4 капли

Ели ваши волосы длинные, то дозировку прибавите в раз или два.

Желатин разводим в холодной воде, немного подогреть, добавить ягоду, мед и масло. Все размешиваем и наносим на голову. Укрыть пленкой голову обвернув полотенцем, смыть через 30 мин. привычным для вас способом. Результат виден после первого применения.

 

Маска из клюквы против выпадения волос

  • Сок клюквы 5ст. л
  • Оливковое масло 1 ст. л
  • Касторовое масло 1ст. л

Смешать сок и масла. Хорошо втереть в корни волос, накрыть пленкой и подержать 30 мин. Смыть привычным для вас способом. Такая маска удаляет с кожи головы ороговевшие клетки, препятствует выпадению волос, питает кожу головы.

Компресс от перхоти

 Приготовим:

  • 90-100 г выжатого клюквенного сока
  • Хмель 2-3 шишки
  • 1-2 огурца если маленькие то 2.
  • Воды 300 м

Хмель залить водой, варить  8-9 минут, остудить. Добавить сок ягод, натертые огурцы, все хорошо смешать. Нанести кашицу на голову и одеть шапочку, укутать полотенцем. Данную процедуру делают более часа, примерно 1.20 мин. Смываем привычным для вас способом. Маска очень полезна, применяется в лечебных целях,  избавляет от перхоти, устраняет ощущения зуда. Такую процедуру необходимо выполнять ежедневно на протяжении хотя бы 2 недель, результат приятно удивит.

 

 

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector