Как и где растет клюква, выращивание

Обыкновенная болотная клюква и разновидности распространяются огромными зарослями на территории России, в Сибири, на Дальнем Востоке и Урале.

 Как растет клюква

Растет в северных и средних регионах Европы. Дикорастущие разновидности, с давних пор собирают на болотах, в лесах, заболоченных сосняках, осоково-сфагновых болотах, сырых хвойных лесах, моховых болотах. Это неотъемлемая среда обитания клюквы для произрастания.

Клюква, долгоживущее растение, возраст которой составляет более 100 лет.

    Как выглядит клюква

По виду ягода шарообразная, грушевидная, ярковатого, красного цвета, диаметром 8-12 миллиметров. Листья овальные, с заостренными кончиками. Цветок кустарника, расположен в конце побегов на длинных цветоножках. Клюкву называют вечнозеленой, является многолетним, травянистым растением, значится кустарником.

Болотная клюква

Происходит из семейства брусничника. Ягода наиболее мелкая, тоненькие стебельки как ниточки стелются по кочкам открытых болот. Начинает цветение в мае, и цветет весь июнь. Цветки болотной клюквы темно-розовые. С конца августа до сентября ягода зреет, болото словно усыпано красными бусинками. В Сибири, имеются громадные площади ягоды. Урожайность зависит от факторов погоды, даже в самые неурожайные годы набирают с болот по 500 кг с 1 гектара.

 Мелкоплодная

Мелкоплодная клюква-это обыкновенная болотная, так ягоду привыкли называть в народе. Обыкновенная клюква, выносливая не вымерзает, очень декоративна в садовых условиях. По плодоношению хороша лишь на своем привычном месте, болотах и сырых лесах. В садовых условиях болотная клюква таких преимуществ не имеет, как культурные виды. Ей тяжело расти в садовых условиях, требует большего ухода. Среди дикорастущих видов встречаются большие крупноплодные виды.

 Пример садовой ягоды и дикорастущей.

Клюква садовая

Крупноплодная

Крупноплодные разновидности, за исключением дикорастущей ягоды, имеют много видов, например в Карелии растет около 25 разновидностей. Ученые давно вывели крупноплодные виды, которые любители садоводы с огромным успехом выращивают на своих дачных участках, а фермеры на ягодных плантациях. Сортов крупноплодной клюквы за последние столетия выведено множество. Особой известностью обладает американка, ее плоды крупные и раннеспелые, от нее не отстают белорусские, и польские разновидности селекций.

Плоды могут доходить 2 см в диаметре, по размерам догоняют вишню. Цвет темно – красный. Содержат высокое количество бензиловой кислоты, сахаров и органических кислот, этим и высоко ценятся. Клюквенные плантации, площадь которых составляет 3 кв. метра приносит урожайность выше 15 литров ягоды с одного сезона. Садовую клюкву называют крупноплодной.

Сорта 

Сорта   Пилигрим — Piligrim, созревает в начале октября, отличается быстрым ростом, хорошим развитием побегов.
Сорт БэндЛер –BenLear, достаточно крупный, достигает 19-20 мм, зреет в конце августа начале сентября, относится к ранним сортам.
Стивенс –Stevens, довольно крупный сорт, выглядит на участке чрезвычайно декоративно, ранний сорт.

 

Ховес –Howes, не дозревает до ранних заморозков.
Эрли Блэк-Early-Black, самый темный сорт садовой клюквы.
Сорт    Бергман- Bergman, отмечают урожайность ниже, плод грушевидной формы.

На вид и по составу все сорта практически идентичны, вот еще несколько названий сортов зарубежной селекции.

Сирлз-Searles, Франклин-Franklin, Уилкокс-Wilcox, Вальмон-Woolman — стоит отметить, что данные виды среднеспелые.

Российских виды селекций.

Гибрид клюквы болотной

 

Среднеспелый – это сорта Северянка, Хотавицкая, Соминская, Сазоновская, Дар Костромы. Хотелось бы выделить из Российских самые поздние сорта – это Краса Севера, Алая заповедная.

Выращивание клюквы

Выращивание клюквы на своем участке, прекрасная альтернатива для любителей садоводов. Преимущество культурных видов практически не уступает по витаминному составу, а размер превосходит. Главное условие роста клюквы в домашних условиях-это кислая среда. Потребность РН почвы от 3,5-5, обильная влажность для кустарника. В саду важно тщательно подготовить уголок под посадку, не забываете, клюква очень влаголюбива. Размер клюквенника должен быть от 150-450 см, допускается более, в зависимости от условия и возможностей, главное чтобы избежать хождения по грядке. Для садовой клюквы, количество грунтовых вод глубиной 45-50 будет предостаточно. Изначально, на выбранной части под посадку, надо снять верхний почвенный слой 35-40 см, затем добавить 1 часть верхового торфа на 2 части земли. Если почва тяжелая и глинистая, углубите котлован на 50 см. Обязательно делают борта, деревянные, пластиковые, кто на что горазд, но размеры варьируются 25-30 см. На дне делается дренаж 11 см, кладут пленку с прорезями для слива излишней воды, наполняется листвой, мелкими ветками, остатками трав, перегноем из косного навоза затем обильно проливается. Следующий слой, дополна заполняется торф с добавлением песка 3 к 1, добавляется костный навоз, сосновые опилки по 1 части. Если имеется бюджет, то купить готовую почву для вересковых культур.

Верх почва с торфом, опилками хвойных пород, для мульчи используют песок и мох. В открытый грунт при высадке выросших саженцев или заготовленных черенков, добавляют перегной, песок, листья, сосновые опилки.

Кислотность почвы, самое главное правило для клюквенного урожая.(поэтому ежегодно посыпайте опилками из хвойных пород, торфом, регулярно поливайте)

Рассада в домашних условиях

Размножение семенами

Добывают семена в конце лета, этот способ из (свежесобранных) семян. Извлекаются семена из созревших ягод, для извлечения размять ягоды, промыть водой, всплывшую мякоть и кожицу убрать, а семена в сито или фильтровальную бумагу. Для посадки весной, выращиванием из семян (стратифицированным) способом, понадобятся горшочки (с отверстиями на дне), семена и грунт. Расформировываем грунт, в который обязательно должен входит верховой рыжий торф он кислой реакции, и хвойный опад. Добавлять один к одному, это обязательные составляющие, только так растут вересковые культуры, иначе рассада будет чахнуть и гибнуть.

Если приобретаете в магазинах, то смотрите грунт для азалий, или антоденторных растений, азалии также являются вересковой культурой и грунт подходит. Здесь самое важное, это не сажать клюкву в обычную почву, не растет она там.
Грунт размещаем по горшочкам, сеем семена клюквы, сверху накрываем пленкой, поставить рассаду в хорошо освещаемое помещение. Всходы появляются через 3-4 недели. Когда семена прорастут, убрать пленку. При появлении 3-4 настоящих листьев, пересаживают по отдельным горшочкам, полив следует производить умеренный, так чтобы земля была всегда влажная.

Размножение черенками

Саженцы заготавливаются длиной 9-10 см. Для размножения клюквы используются побеги прошлого года, заглублять на 2-3 см. Высаживать черенки можно либо сразу в подготовленную грядку, или в горшочках до появления корешков. Подходящее время заготовления черенков апрель, май. Собранные побеги укрывают мокрой тканью или же сфагновым мхом, только потом приступают к нарезке черенков.

Готовые черенки лежат в ведре с водой 3-4 дня. Верхушки накрываются мокрой тканью, а нижние части находятся в воде, только после высаживать. Смочить готовую почву перед посадкой, не забывать обильно увлажнять каждый день, поливайте чтобы почва всегда была сырой. Первые плоды, при размножении черенками появляются на третий год, включая год посадки.

Болезни и вредители

Чтобы защитить растущую клюкву от грибковых болезней, желательно обрабатывать фунгицидами. Делается это 3-4 раза за вегетационный период. Весной, когда набухают и распускаются почки. Опрыскивают азофосом или борной кислотой 1%, от серой плесени и пятнистостей. При формировании бутонизации обрабатывают раствором 4 г, скор, либо хорус. Разводят на 10 литров воды, после цветения обработку повторяют. В ноябре гряда обрабатывается 1% борной кислотой.
Защищать от грибков как снежная плесень. Появляется снежная плесень еще в марте, апреле и атакует клюкву когда та еще под снежным покровом. Когда снег сходит, видно как листья и почки окрашиваются в буроватые цвета. Если не бороться с грибком листья ближе к лету опадают.

Красная пятнистость, она деформирует побеги, которые постепенно отмирают.

Фомопсис, распознают если листочки начнут окрашиваться в желтоватые тона, и на стебельках образуются серые пятнышки язвочки. Особенность поражения этого гриба в сухую погоду.

Песталоция наглая зараза, поражает плоды, листочки и стебли, образует коричневые пятна, и клюква усыхает.

Монилиальный ожог кустарник приобретает бурый цвет и усыхает.

Гибберовая пятнистость — при поражении листочки массово опадают и растение слабеет.

Способы и сроки сбора

Сбор клюквы начинается с сентября, до первых снегов и морозов. Ягода не портится от мороза, но накапливает сахар, хранить клюкву после сбора довольно просто. Бывалые любители ягод, делают сбор как осенью, так и собирают весной. Осенью все витамины в клюкве, в этом ее преимущество. Если собирать осенью, то ягода твердая и не полностью окрашена, но дома плоды дозревают. Клюква в этот период не сочная, по вкусу даже горьковатая. Весенний сбор сладковатый, но все-таки маловато остается витамина С. Такая ягода больше подходит для настоек и вин. Собирают клюкву, если говорить о промышленном сборе, то сбор механизирован. Фермеры используют кластеры по которым заливается вода, плантации затопляют полметра водой. Плоды легкие поэтому всплывают на поверхность, а там комбайн с гребенками обрывает ягоды, остается собирать клюкву сетями.

 

Чего не скажешь о ручном сборе, здесь надо потрудится ведь это труд. Находишься по болоту на корточках, с комарами и слепнями, поэтому предпочитают ходить при похолоданиях. Руками собирать ягоды дольше, поэтому используют комбайны – плодосборники. Многие, сами мастерят себе совки для сборки. Хотелось отметить, что государство внесло закон, который гласит. Ограничен сбор ягод комбайнами для сборки. Совками, гребенками собирать запрещено, повреждаются растения, обрываются листья и стебли. Ходя за ягодой в каком либо регионе, прежде, разузнать местными правилами сбора.

 

Как почистить и перебирать клюкву

Чистить ягоду оказывается не так уж и долго, а делают многие это так.

 

 

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector