Черемуха

Черемуха является деревом, не кустарник  высота может достигать от 2-17 метров, в зависимости от сорта. Сама ягода в диаметре 1 см, шаровидной формы, вкус вяжущий, внутри имеет круглую твердую косточку. По цвету черемуха бывает черная, красная, желтая зависит от сорта.

В природе растет по берегам рек, лесных опушках среди зарослей, в приречных лесах. Распространяется в Западной, Центральной России, в лесной и степной европейской части России.

 

Черемуха обыкновенная

Высотой может достигать 17 метров, цвет ягод имеет черный, блестящий диаметром до 1 см, созревшая черемуха на вкус сладкая с вяжущим эффектом. Древние славяне прозвали ягоду от слова черема, что означает смуглая, связанно с окраской плодов и коры. С давних времен ее сажали рядом с домом, помимо того что она красиво цветет, запах черемухи очень завораживающий, чудесный, в период цветения черемуха выделяет в воздух фитонциды, данные вещества разрушают болезнетворные бактерии.

В древности считалось, что если постоять в тени черемухи то отпугнешь болезнь. Цветет с мая до начала июня, и в народе говорится, что пока черемуха не отцветет, тепла не жди. Во время цветения черемухи высаживают картофель и пшеницу. Используют в ландшафтном дизайне для украшения приусадебных участков.

 

Состав черемухи

  • Содержит сахара
  • Фруктоза — 6,45 %
  •  Глюкоза — 6,35 %
  • Дубильные вещества -2,5%
  • Органические кислоты- яблочная, лимонная 260 мг на 100 гр ягод
  • Антоцианы-5-16 %
  • Флавоноиды (витамин Р) 60 мг на 100 грамм ягод
  • Аминагдалин В17 находится в косточках
  • Калорийность — 101 калл на 100 грамм
  • Витамин С до 200% особенно в листьях
  • Цинк – 0,3 %
  • Железо — 0,2%
  • Марганец — 1%
  • Медь — 0,1%
  • Магний — 0,9%
  •  Жирные масла, горькое миндальное масло

Черемуха полезные свойства и противопоказания

Целебные свойства  используются как листья, так и цветки, кора, ягоды, обладает бактерицидным фунгицидным и инсектицидным действием.

 

Чем полезна черемуха для организма

  1. Делаются отвары, которые обладают мочегонным, потогонным действиями.
  2.  Применяют при сильной диареи, и болях в ЖКТ. Нормализует работу кишечника,  сок используется при инфекционных коликах.
  3.  Настоями поласкают рот от кариеса, воспаленных деснах.
  4. Делают спринцевания из настоев при гинекологических заболеваниях.
  5. Укрепляет стенки капилляров.
  6. Из свежих цветков делается черемуховая вода, используют примочки, лечат глазные болезни, гнойные раны.
  7. Входит в состав желудочных чаев. Пьют отвары из коры при подагре и ревматизме.
  8.  Применяется в свежем и переработанном виде, используется в ликероводочном производстве, варят варенье, кисели, компоты, сок.
  9. Делают черемуховую муку, квас, настойки, наливки. Заваривают чаи, свежие листья добавляют в салат.

Противопоказания

Важным и основным противопоказанием является беременность, на любых сроках. Быть аккуратно с косточками, так как содержат большое количество синильной кислоты, которая является токсичным веществом для  формирующегося плода человека. Ягоды способны сокращать мышцы матки, это может привести к выкидышу.

  • Наличии трещин в прямой кишке, при геморрои.

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector